"PORQUE PARRES NO ES VERDE POR CASUALIDAD, PERDONANOS EL ORBAYU"
ORGANIZACION DE ACTOS RECREATIVOS, SOCIALES, CULTURALES Y DEPORTIVOS DE LAS FIESTAS DE LOS CRIOS DE PARRES, "TIERRA'L JELECHU"
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ESTE AÑO SE CUMPLEN 35 AÑOS REALIZANDO LAS FIESTAS DE LOS CRIOS EN PARRES 35 ANIVERSARIO DE LAS FIESTAS DE LOS CRIOS DESDE EL AÑO 1.982 HASTA EL AÑO 2.016 AMBOS INCLUSIVE
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REVISTA ANUARIO Nº XXXV DEL AÑO 2.016
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TRASEGANDO LA SIDRA DEL 24 AL 28 DE MARZO DEL AÑO 2.016
El trasiego de la sidra, consiste en pasar la sidra de un tonel a otro de menor tamaño para la eliminación de todos los residuos de la sidra que contenga el tonel, aunque se desperdicien unos 15 ó 20 litros de sidra de cada barril. En los barriles de fibra, se ve a través del agujero de la tapa perfectamente, el fondo del barril y las impurezas que ha generado la sidra.
La recogida de la manzana la efectuamos en la finca de Queli en Entrecuentos el pasado año durante los días del 15 al 19 de Octubre de 2.015
Una vez hecho el trasiego, se cerraron nuevamente los barriles perfcectamente y se dejaron reposar hasta el día que decidamos embotellarlos todos, unos tres meses.
