Parres, Verano 2.003 - Los de Parres en Viango. Fiesta'l Toru. ( I )
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Alfredo de parrillero, ayudado por el alemán Bernardo y por su esposa Rebeca, que con el cuchillo en la mano, preparan la parrillada de costillas y criollos para todos los comensales.
Parres, Verano 2.003 - Los de Parres en Viango. Fiesta'l Toru. ( IV )
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Delante de la cabaña de Gumer, vemos descansando a los transportistas de las mercancías que degustamos en la parrillada. Dani, Alejandro, Gari, Alfredo y Dani. A la derecha Carmen, que solo participó en la comida.
El día anterior a la parrillada, preparando la tienda de campaña para poder dormir. Un día de sol precioso, pero esa noche hizo un frío intenso que ni la ropa ni la lona de la tienda, mitigaron la intensidad del frío. A la izquierda podemos ver lo poco que queda de ese carro de caballo que les habrá costado lo suyo a los antiguos gnaderos el poder subirlo hasta la Llosa de Viango y que hoy se encuentra en este lamentable estado.
El día anterior a la parrillada, tuvimos un estupenda cena de patatas con carne, café de pucheru y diversas clases de chupitos, todo ello, tomada a luz de la lumbre, ya que hacía un frío intenso. Los más jóvenes, se entretienen en jugar a las cartas.
Los preparativos de la tarde anterior, consistieron en la instalación de las mesas y bancos para los comensales, así como de la leña para la parrilla, los puntos de luz, etc.
Alfredo, Bernardo y Rebeca, en la parrilla, con las costillas y los criollos, que podemos ver que ya están en su punto. Al fondo podemos ver las diferentes tiendas de campaña, donde pasaron la noche los romeros.
