Aquí podemos ver la Portada y el Interior del Triptico de la Sidra que se elaboró en el Llagar de Pedro en Vallunu, Parres, se embotelló en el mes de Marzo de 2.001 y que se presentó en el Certamen de la Huerta en Posada de Llanes, en el mes de Agosto de 2.001
En el mes de Octubre del año 2.001 se hizo la sidra en el llagar de Gaspar el del Navariegu de Pancar, para su presentación en la modalidad de calidad en el Certamen de la Huerta en el próximo Verano del año 2.002
Gastar aplastando la manzana en el llagar, para preparar el corte, para que pueda ser apretada con más presión.
Los toneles están esperando el zumo que salga del llagar y una vez pasados unos meses de reposo, a embotellar y poder beber durante el todo el verano de 2.002
Aquí podemos ver una hermosa mayada en la que se está haciendo ya el corte, donde se mayaron nada más y nada menos que 95 sacos de manzanas. Fue el record de sacos mayados en este llagar.