DIARIOS REGIONALES
DEL AÑO 2.025  - Nº 8 de 9

Mes de Noviembre de 2.025
Contiene 9 Apartados
&&&&&&&&&

 &&&&&&&&&&

BIENVENIDOS A LA PAGINA WEB DE
 PARRES, TIERRA'L JELECHU
Escríbenos algún mensaje
o mándanos alguna foto a:
parres@tierraljelechu.com
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Si quiere utilizar alguna foto de esta Página Web,
solo le pedimos que indique Vd. la procedencia: 
Parres, Tierra'l Jelechu.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
 "PORQUE PARRES NO ES VERDE POR CASUALIDAD,
 PERDONANOS EL ORBAYU"

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

ORGANIZACION DE ACTOS RECREATIVOS,
SOCIALES, CULTURALES Y DEPORTIVOS
DE LAS FIESTAS DE LOS CRIOS DE
PARRES, "TIERRA'L JELECHU"

&&&&&&&&&&&&&&&&&

AQUI EL PUEBLO DE PARRES

Aquí pueden conocer un poco más sobre nuestro
Pueblo de Parres, Tierra'l Jelechu.
LLANES. PRINCIPADO DE ASTURIAS

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

SALA DE ESCAPE ROOM EN GIJON

DESAFIO GIJON

&&&&&&&&&&&&&&&&

DIARIOS REGIONALES - 2.025
Contiene 9 Apartados
Del año 2.025

&&&&&&&&&&&&&&&&&

DIARIOS REGIONALES - 2.025 - Nº 8 DE 9
Contiene 9 Apartados
Mes de Noviembre del año 2.025

&&&&&&&&&&&&&&&&&

La Peña La Tiendina,
16 años de sportinguismo,
desde Niembru en Llanes,
cuya sede está en el Bar Tlaxcala.

&&&&&&&&&&&&&&&&&&

- Con Gonzalo Celorio Blasco,
el Cervantes regresa a México.
- Un escritor de origen llanisco, de Vibaño,
que mantiene su fuerte vínculo con Asturias.

&&&&&&&&&&&&&&&&&&

Visita al Museo Etnográfico,
del Oriente de Asturias,
en Porrúa de Llanes.

&&&&&&&&&&&&&&&&&&

SPORTNG ATLETICO 2 - LLANES 2

El Sporting Atlético, rescata un punto sobre la bocina.
El Llanes se puso 0 - 2 en Mareo y
a pesar el dominio rojiblanco en el juego,
el empate llegó en el tiempo añadido,
con ugol en propia portería.

&&&&&&&&&&&&&&&&&&
La Nueva España

Oriente - Asturias

El restaurante a pie de carretera en Asturias
que se cuela en la última lista top de Michelin:
fabada, calamares de potera guisados en su tinta,
callos, cabritín bermeyu...
“Presenta un encantador ambiente rústico
y su propia entidad”, describen en Michelin

Manuel Riu - 21 NOV 2.025

Disfrutar de una buena comida es bastante fácil en Asturias.
La región cuenta con múltiples establecimientos repartidos a lo largo y a lo ancho de su geografía donde se pueden encontrar especialidades,
tradición y manjares que enamoran tanto a autóctonos como a visitantes.

Pero dentro de la lista de loclales hosteleros del Principado,
destacan otros que han sido bendecidos por la prestigiosa Guía Michelín.
Los inspectores de esta Guía no paran en todo el año y en cuanto pueden aumentan la nómina de los restaurantes que,
de acuerdo a su criterio, merecen figurar en la lista de la popular y prestigiosa publicación gastronómica francesa.
A unos días de conocer cuáles serán los elegidos para lucir las codiciadas estrellas en España en la guía de 2.026
-la gala será el 25 de noviembre en Málaga-,
acaban de ampliar su selección con 25 nuevos locales en el país.

Y por supuesto no falta Asturias, el llanisco,
Ricardo González Sotres,
que hace doblete, pues ya luce una estrella en
El Retiro de Pancar, de Llanes.
Ahora es Le Bistró, una propuesta más desenfadada de su cocina,
el que ha llamado la atención a los inspectores,
que destacan el homenaje a los indianos que hace a través de su carta.
Otra es Fumu, en Gijón, de Álvaro Graguera y Carlos Fraguas,
que triunfan con su cocina de aire japonés.

Le Bistró está instalado en el porche de la misma casa
del restaurante El Retiro, al pie de la carretera en Pancar.
“Presenta un encantador ambiente rústico
y su propia entidad”, describen en Michelin.
“El laureado chef ofrece aquí esa cocina tradicional asturiana
que respeta los productos y los sabores para hablarnos
de esta tierra desde la sinceridad”.

La fabada, los calamares de potera guisados en su tinta,
callos, cabritín bermeyu…
“Hay texturas sumamente delicadas y
algún que otro guiño de fusión”, explican.
Un consejo de Michelin, que además tiene un guiño
a los premios “Princesa de Asturias” de este año:
“No te pierdas el pitu de caleya guisado con mole poblano,
un homenaje a los numerosos indianos
que regresaron, sobre todo desde México,
tras hacer fortuna en América”.
Y es que el país azteca tiene una destacada
dosis de protagonismo en la presente edición,
ya que dos galardones han correspondido
a la fotógrafa Graciela Iturbide y
al Museo Antropológico de México.
Te puede interesar.

Sotres, suma diez años con la estrella Michelin en El Retiro,
así que es todo un veterano de la guía,
donde hizo historia al ser uno
de los cocineros más jóvenes en lograrla.

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

AYUNTAMIENTO DE LLANES.
Los presupuestos para el próximo año,
superan los 23 millones de €uros.

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

"25 N"

Asturias planta cara el negacionismo machista:
"Somos la ola que no se detiene"
"Seguimos en la calle por nuestras hijas
y nuestras futuras nietas"

"25 N"

LLANES, acto de repulsa de la violencia machista.
"La erradicación de la violencia contra la mujer,
requiere un esfuerzo colectivo"
Voces alzadas de Oriente a Occidente.

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

Encuentro anual en el,
Faro del Piles de Gijón,
de extrabajadores de CRADY
entre los que se encuentra,
Juan Luis Puertas Villar,
de El Mazucu, de Llanes.

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

ESTRELLAS POR DERECHO PROPIO.
La Guía Michelín de Asturias.
Hasta 25 restaurantes han brillado,
en la particular constelación de la región,
que empezó a aparecer en la publicación del año 1.974
pero nunca lo ha hecho con tanta fuerza como ahora.

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

ESTRELLA MICHELIN.
Con una estrella Michelín,
conseguida en el año 2.015
se encuentra el
Restarante "El Retiro",
en Pancar, de Llanes,
a cargo de,
Ricardo González Sotres.

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&