LA SIDRA

FERMENTADO LA SIDRA EN LLAGAR
DE PEDRUJERRIN EN EL AÑO 2.022
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FERMENTANDO LA SIDRA - 2.022
La Sidra del año 2.022

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De la mayada que realizamos
del 13 al 20 de Noviembre de 2.021 . . .

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. . . hasta el día 17 de Enero de 2.022 Fiesta de San Antón,
seguía fermentando la sidra.

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Una de las garrafas
que teníamos para rellenar los 8 barriles.

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Otra de las garrafas
que ya le queda poca sidra para rellenar.

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El Jueves, día 3 de Febrero de 2.022 Queli le pega esta poda a los manzanos de Entrecuetos.

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El Barril Nº 1 el día 23-03-2.022

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El Barril Nº 2 sigue fermentando.

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El día 23 de Marzo de 2.022 el Barril Nº 6
también seguía fermentando.

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El Lunes, día 4 de Abril de 2.022
se cerró el Barril Nº 5

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El mismo día se cerró el Barril Nº 6,
que como se pueder ver, dejó de fermentar.

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Y el mismo día 4 de Abril,
se cerró el Barril Nº 7

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El Miércoles, día 6 de Abril de 2.022
se cerraron los 8 barriles.
Ahora, a dejarlos reposar, para pasados unos meses,
hacer el trasiego y embotellar la rica
Sidra Natural Parraguesa, Tierra'l Jelechu,
del llagar de Pedrujerrín,
y en el mes de Agosto, presentarla en el
XXXVII Certamen de la Huerta de Posada.

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